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大吃八方创立于2006年,集结餐饮业一流研发、运营团队及跨行业精英,专注于:餐饮文化研究、品牌孵化、特许经营推广,品牌运营管理落地、食品生产加工、供应链管理、人才培育、品牌咨询。历经12年发展,于2018年启动平台化战略,打造生态化餐饮服务平台。 大吃八方涉足餐饮五大业态:正餐、火锅、休闲、快餐和饮品;原创品牌现有:师徒情人民食堂、嘎嘎鸭脑壳、让签签飞、无签道、炊大师、荷塘兄弟、万杰老灶、煲大厨、敢烤、辣炮、爱饭、亦人亦茶12个优质品牌。
截止2018年拥有超过100家品牌直营店,近1000家品牌连锁加盟店,及百万忠实会员。

平台陆续成立大吃八方品牌管理有限公司、大食代商学院、味达八方供应链管理公司、味达八方食品有限公司、桐盛食品有限公司和大讯咨询等专业公司服务平台战略发展。 大吃八方将以“新时代”为引导,以“新食代”为发展方向,坚持走新餐饮之路、品牌化之路、产业化之路、资本化之路、生态化之路。最终实现餐饮人的梦想;“让中国爱上川菜味,让世界爱上中国味”
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